バジルチーーーーズ★

こんばんは★

今日は天気予報は雨マークだったのに、晴れましたね～♪



久しぶりに洗濯が出来て満足満足。



いやいや～金曜日のビアポン。

あたしも大人げなくはしゃいでしまいました。。。

なかなか難しいんですよね～！

きっと第２弾もあると思いますので、今回参加出来なかった方、ぜに次回挑戦してくださいね★



そ・し・て、ちょっとうざいかもしれませんが、家の植物。




まだまだ元気～！

でもベランダのプランターにひそかに植えていたミントはついに枯れてしまいました。



そういえば水をここ数日あげていなかった。。。



この伸びに伸びてしまったバジルをついに今日摘みました。

で、バジルペーストを作ることに。



マジックブレっとでガガッとあっという間に出来上がり。





そして、今日は手作りチーズにも挑戦。



でわでわ、簡単クッキング～



材料は

生クリーム　１カップ

牛乳　　　　１．５カップ

レモン汁　　大さじ１



作り方は、

まず、鍋に生クリーム、牛乳、レモン汁を入れて混ぜて、

中火にかけます。



ひと煮たちしたら、火を止めて、ちょっと冷めるまで置いといて、

ざるにキッチンペーパー敷きそこに流し込みます。




３～４時間おいて水切りをし、出来上がり！


出来上がったチーズとバジルペーストをミックスして、バジルチーズに。



これを明日のマンデーカフェに使います。



明日のセットは



★チキンと野菜のサンドイッチ(チキン・ズッキーニ・ナス・バジルチーズ)

★サラダ

★枝豆のオムレツ

★ポテトのソテー

★ミネストローネ(玉ねぎ・人参・セロリ・赤黄パプリカ・トマトが入った野菜たっぷりスープ)

食べに来てくださいね～♪


SHOKO