recife

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冬になると特に目立ってよく出るドリンクの一つにテキーラがあります。


Mulled wineももちろん人気ですが、
忘年会シーズンとも重なってか、

テキーラの需要がここ最近顕著です。

際立っています(♛ฺｪ♛ฺ)

景気付けに一杯、
嗜むように一杯、
カクテルで一杯、

様々なシチュエーションで、
好まれるテキーラ、

今回は僕のお勧めの一本を紹介します。


こちら☟☟☟




製造元は、
テキーラの本場ハリスコ州テキーラ町の東、
アマティタン町のサン・ホセ・デル・レフーヒオに大農園をもつエラドゥーラ社。



同社がつくるテキーラは、原料にアマティタン町、テキーラ町で収穫されたブルー・アガベ(アガベ・アスール・テキラーナ)を100%用い、
テキーラに認められる砂糖などの副原料は一切使用しない。
また、発酵も発酵用酵母を添加しない自然発酵。

ラベルにあるナチュラル・テキーラの文字がそういった製造工程をあらわしている。


エラドゥーラとは、馬の足に打ちつける蹄鉄の意。ラベルに蹄鉄がデザインされていて、アガベの収穫風景も描かれている。



オーク樽で40日間熟成させたシルバーは、若さとなめらかさが融け合った銘酒。

ゴールドは、13ヶ月熟成品。樽熟成によるまろやかさが特徴。

アネホは、2年間の熟成による最高級品。


以上、
カクテル銘酒辞典からの引用ですが、


なんと言っても特筆すべきは、
ナチュラル！！

この手のものは、
ワンショットよりも
ゆっくり飲んだ方が味わい深いかもしれませんね。


英語で一気飲みを、
「bottoms up!!」
や
「one shot 」
などと言ったりもしますが、

お酒の場での粗相を避けたい場合は、
No thanks.と一言。


せっかくなら楽しく、
軽くほろ酔いしながら、

今年の出来事を振り返り、
いい締めにしたいな〜と思うなら、
週末、
リチャードのDJプレイで踊りませんか？





はうあっʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-

イベント告知です。

来週の土曜日、
Jolly beats vol.10が開催されます！！

早いものでもう10回目。

詳細はこちら！☟

http://blog.goo.ne.jp/jollybeats/e/7f68dbfeec15ca7d9690805c2b061b30


今回は最近出会った人の中でも、
印象的なかた、
つーくんのLIVEパフォーマンスもあるとのことで、

久しぶりに客側で楽しみたいな、と思うような夜になりそうです！


忘年会の予定がないかたも、

忘年会の二次会の場でも、

なんでもいいので、
寄り合って素敵な夜を過ごしませんか？  

今週のテキーラのご紹介♪
エル　トリル　オロ
38度　1ショット　500円！！
ジャジャン！！↓



黄金色に輝く透明感のある色。
しっかりとしたボディで粘り気のある感覚は、
潤った土地のトロピカルフルーツのような甘さになった
アガベによって生み出されています。

今夜もテキーラマジックで
現実逃避！笑

お待ちしております！


  

今週は
あのプレミアムテキーラがお得！！
XQ　ブランコ

通常800円→600円！！
ハリスコ州テキーラ町周辺で育ったブルーアガベを100％使用したプレミアム・テキーラ。
8年間成長したブルーアガベの搾り汁のみを原料に
2回蒸留しています。
ブランコは、フルーティでクリアなテイスト★
ほのかなペッパー風味も感じられます。

ぜひぜひ味わってみてください♪

  

今週ご紹介するテキーラはこちら！
エラドゥーラ　シルバー　ショット　600円


　「エラドゥｰラ」とは馬の脚に打ち付ける”蹄鉄”の意味

アガベ・アスール・テキラーナを100%使用
副原料や発酵用の酵母も使用しない
高級テキーラ！

レシフェ常連さんにもファンの多いテキーラです☆



ぜひお試しください♪  

Tequila Tres Reyes silver
テキーラ レイス シルバー 38度　1ショット500円
「TRES REYES（トレスレイス）」「3人の王様」を意味するテキーラ
切れ味が鋭く、クリアーな荒削りが混在するワイルドな味わいです。


今日もメキシカンフードとテキーラで寒さふっとばしましょー！
18時よりレシフェオープン♪
お待ちしております★


  

久しぶりにこんなに雪が降りましたね～！
テンションあがってしっかり雪だるま作りましたー！


こんなに寒くても
レシフェでは南国！
今日は水曜久々にテキーラナイト開催です！


今週のテキーラはこちらっ！


セニョール
アーモンドテキーラ　600円

テキーラのアーモンドフレーバー！！
伝統的なメキシコのドリンクだそうですよ。
アメリカでも人気みたいです。

味わいはですね、
まろやかで素直な口当たり。
ミディアム～フルボディの味わいがマシュマロ、
炒ったナッツの味わい とともに口に広がります。
最後は適度な甘みと、アガベの味わいが残ります。すっきりしていて、くどくはないそうですよ♪


普段テキーラが苦手なかたにも
ぜひ試してほしい一品です☆

今日は寒いですが、
体も心も温まりに
ぜひぜひレシフェへお越しくださいー★

お待ちしております。

natty  

今日は本当に寒いですねぇ・・・・
でもでもレシフェ水曜はメキシカン！
では今週のテキーラいっきまーす！


インパラ　レポサド　1ショット500円

インパラの異名を付けられたテキーラ。
口当たりは爽やかですが
短期間の熟成とは思えないフィニッシュの伸びが抜群☆

ぜひお試しください～♪  

今日は雨だし寒いし・・・・
・・・・テンション・・・ロウ、、、そんなあなたー！！
今日は水曜テキーラナイトですよん！

毎日南国のレシフェへ集合！
今週のテキーラはこちらっ！！

ソンブレロ　ネグロ　1ショット600円

ソンブレロとはスペインやメキシコでよくみられる
つばのひろい帽子のことみたい♪
ボトルにもイラストがのってて　これぞメキシコってかんじのデコレーション。

こちら、
International Review of Spirits Award: Bronze Medal
インターナショナル　スピリッツアワードで銅メダルを受賞したそうな！
100％ブルーアーカイブ使用、
こちらもハイクオリティなテキーラです。

ぜひお試しください♪



☆☆★★緊急告知予告編★★☆☆
クリスマス直前スペシャル！
脱マンネリメーク！！
メークアップ講座を近日開催します。
ちょっとしたテクニックで顔の表情がだいぶかわる！
キレイになってもっとわくわく
そんな講座をクリスマス前に開催します。

また詳細をきめて改めて告知しますねー。

ではでは

natty
  

毎週水曜日はテキーラナイト！
常時10種類のテキーラをご用意☆★

そ・し・て今週のテキーラは

Canitxa カニッツァ　ブランコ　1ショット500円


ザ、メキシコってかんじのラベルがお気に入り♪

さてさてお味のほうは・・・・・

XQテキーラみたいに味わいながら飲むテキーラとはちがって、
テキーラらしく、ショットでガツンととうぞ！


今日もレシフェ張り切ってオープン！
メキシカンフードをお楽しみください☆★  

テキーラが大好き！レシフェによくきてくれるMorganさんも
昨日はプレミアムテキーラXQをご注文！
「ショットでガツンといくよりは
すこしずつ味わいながら飲むテキーラ！おいしー♪」
と言っていましたよ～。

ぜひ100％ブルーアカベを味わいながら
飲んでくださいね☆

そして、今週のテキーラはこちらっ！
タランチュラ　バナナコラーダ！　35度　1ショット600円

テキーラに
天然のバナナ・フレーヴァーをブレンドだなんて！
ボトルに毒蜘蛛のイラストなのにバナナコラーダフレーバーと
なんともミスマッチでかわいい　イメージ。
さてお味はどんなかんじなんでしょうー☆

ちなみに先ほどでてきたMorganさんも
バナナコラーダフレーバードテキーラを
昔飲んだことあるとか！

若い時の青春の味だ。

といっていました・・・。
きっといい想いでがいっぱい・・・・♪



ぜひぜひお試しください

natty  

明日は定休日の火曜日ですが、
特別に☆18時半より営業してます♪
ぜひぜひお立ち寄りください！

そ・し・て
プレミアムテキーラ入荷しましたー！！

テキーラ　XQ　ブランコ　40% 1ショット800円

このボトルのデザインがなんとも魅力的。
Qの形をしたハンドメイド風ボトル。

ハリスコ州テキーラ町周辺で育ったブルーアガベを100%使用。

8年間成長したブルーアガベの絞り汁のみ使用し、二回蒸留。
ほのかなペッパー風味とフルーティーさが特徴！！

他のテキーラとぜひ飲み比べてみてください。
ハイクラスな世界をお楽しみください

そ・し・て水曜日はテキーラナイト。
今週も素敵なテキーラをご用意。
こちらはもったいぶって
明日また告知しますねー！
きっと女の子気に入ってくれるはず☆★
テキーラガールズ、get ready for special tequila!

  

毎週水曜はメキシカン＆テキーラナイト！
本日は
オーク樽で2年間熟成させ比類なき味と香り が特徴の
クエルヴォ[クエルボ]　1800　レポサド　600円1ショット



原料に100%ブルーアガベを使用しており、樽熟成も長期にわたるクエルボ社の高級品です。

昔からメキシコでは、リュウゼツラン（竜舌蘭）を原料とした“メスカル”というスピリッツがつくられています。テキーラもこのメスカルの一種ですが、テキーラと名乗ることを許されるのは、竜舌蘭の特別品種であるアガベ・アスール・テキラーナ（ブルーアガベ）を51%以上原料として使用し、さらに法定産地5州（ハリスコ州、グアナファト州、ミチョアカン州、ナヤリト州、タマウリパス州）でつくられた良質なメスカルだけです。

本日のテキーラ、クエルボ1800は100％ブルーアカベを使用している高級テキーラ♪

テキーラも焼酎とおなじようにいろいろな銘柄、特徴があるんです
ただ酔いつぶれるためだけにあるんじゃないんですよー♪

ぜひおためしください♪
  

一晩で・・・

こんなに開けてしまいました。

スコーピオンシリーズ、
大好評♪
シトラスフレーバー美味しかったみたい♪
一晩でなくなっちゃいましたー！！

今日飲みたいって言ってくださった方
本当にすみませぬーーーー！！

ショットで一気にのむのではなく、
味わいながら飲むテキーラで人気だったのがこちら！

コーヒーテキーラ♪1ショット600円
カルアじゃちょっと物足りないし
テキーラショットはちょっと・・・・・
というかた！
ぜひ一度お試しください♪

テキーラの風味とコーヒーの香りのコラボレーション！
美味しくて飲みやすいと
女性はもちろん、男性からも人気でした☆★

そして、本日木曜日は
サーズデーガール　アイミもおすすめの
インディアンカレー　800円。
今日もじっくりにこみましたよぉー☆
早くなくなってしまうんでオーダーはお早めに♪


先日ドルフィンポートで開催された
オーガニックフェスタ、
エコファッションショーチームの打ち上げも開催されるようです♪

このファッションショー、レシフェフレンズの皆様も沢山参加されていましたが、
レシフェスタッフ　Asukaもモデルとして参加！





とってもCute♪

今日も楽しいﾅｲﾄｱｳﾄになりそうです。
お近くを通ったらぜひお寄りください♪

natty


  

スコーピオン　ブルー♪

シトラスフレーバード　テキーラでございます♪

前回もスコーピオンブラックシナモンフレーバー
女性から人気でした。

今回のシトラスフレーバーのテキーラなんて、
どんなかんじなんでしょー？

なんだかフルーティーなのかしら。
テキーラなのに？

たのしみっ♪

メキシカンコーナー

常時10種類のテキーラを取り揃えております★
ぜひぜひ飲み比べてみてくださいね～  

本日はテキーラナイト！
今週のテキーラはこちらっ

メスカルのBeneva

久しぶりにかえってきました！
幸運をもたらすといわれるグサーノくん（ワーム）

にょーーーーん


今週はだれがLucky ワームをてにいれるのかしらん♪
1ショット600円


常時おいているテキーラが10種類以上になってしまったので
テキーラコーナーを新設しました。
気になるテキーラを
ぜひたのんでみよう♪

銘柄によって金額がちがいます。
詳しくはスタッフまで♪

  

ワーム（虫）入りだったり
シナモンフレーバーだったり、
いっろんなテキーラを一晩で空けてしまうテキーラナイト♪

明日のテキーラは

トレス アレグレス コンパドレス ゴールド


蒸留後、オーク樽で丹念に2ヶ月間熟成されたゴールドテキーラ。
とてもなめらかで芳 醇な味わいが口いっぱいにひろがります。
ぜひぜひショットでガツンといってほしいですねぇ。

ちなみに、「トレス・アレグレス・コンパドレス」とは
　スペイン語で「トレス（３人の）・アレグレス（愉快な）・コンパドレス（仲間達）」。
この名前はテキーラの製造会社、ラ・コフラディア社の創設者ヘルナンデス氏と、実生活でも人生の全てを分かち合った真の「仲間達」に由来するそうです。

なんだかとっても友情を感じるテキーラだなぁ。

ぜひぜひ愉快な仲間たちと一緒に楽しんでください♪

ではでは明日のメキシカンナイトもおったのしみんー
natty  

レシフェおなじみの
tequila queens 集合♪



昨日のテキーラは
ブラックスコーピオン！！

テキーラでありながら
シナモンフレーバーが
口の中にひろがり、
喉を通るのもわかり、
なかなかおもしろい味だったみたい♪

アンドレアちゃんは普通のテキーラがいいやぁ！って言ってました。

テキーラにもいろいろな種類、フレーバーがあるんですねぇ。

でもやっぱり
テキーラナイトの夜は
みーんなHappy-陽気ー♪！
だからやめられないんですよねぇー
テキーラの魔力♪


Qちゃんバースディパーティも開催され
たくさんの方が集まり、
とってもとっても
Happyなナイトアウトでしたとさ♪






  

やってきます！
水曜恒例テキーラナイト！

今週のテキーラはこちらっ！

スコーピオンブラック！

ミステリアスなブラックのテキーラ。
なんと　シナモン　フレーバーらしい

シナモン風味のテキーラ・・・・
想像できませんが
メキシコ出身の
アンドレアちゃんは
「きゃーのんでみたいわー♪」
と、大興奮。

また水曜のテキーラ祭りがやってくる・・・
1ショット600円です☆



  

今週のTequila of the week!
今週はメスカルでグサーノロッホ♪
http://recife.chesuto.jp/e242301.html
こちら、

グサーノくん。
泳いでます。ひぇー。
こちらのグサーノくんが自分のグラスに
スイスイーっと注がれたら、
幸運に恵まれる・・・らしい。

その幸運を手に入れたのは！！？？

これまでも数々の伝説をレシフェに残してくれた
Cute girl Yasuyoでしたー♪
新たな伝説の一ページをありがとう！
これからきっと幸運まみれだよ！（たぶんね・・・）
きゃーよかったねぇよかったねぇ！

ではでは気合いを入れて

３・２・１　GO!

見事一晩でボトル一本　All gone!
violettちゃんによるとこのあとすごい、大変だったらしい！笑
でもリチャードはものすごぉーく楽しそうだった。
メスカル、テキーラの魔力ってすごいわぁ。

ほんと雰囲気までメキシコ酒場だね。

さぁさぁストレス社会にもまれているみなさま！
メスカル・テキーラで心の開放！こんにちは、新しい自分♪
毎週水曜のメキシカンナイトで開催される
テキーラナイト

来週のテキーラもお楽しみにー♪

明日はチャリティイベント～♪
サンタさんおまちしてます



  

でました！
今週のテキーラは先ほどスタッフAskaからも紹介ありましたとおり、
じゃじゃん！

こちら、
Ｃuｓａｎｏ　Ｒｏｊｏ　グサーノロッホ　
メスカルです。

説明しよう！！
メスカルとは竜舌蘭（リユウゼツラン）を原料とする蒸留酒の総称で、
メスカルの中でも、特定のリュウゼツラン品種から法定産地で製造されるのがテキーラになるそうですよ。

ま、いえばテキーラはメスカルの一種なんですねぇ。

よく、テキーラはサボテンからできている、と言う方がいらっしゃいますが、まちがいです。笑

今週はそのメスカルの一種、
グサーノロッホ！

リチャードがメキシコを旅した時に好きだった
オハアカ地方のメスカル。
こちら、
メキシコの珍味、グサーノがボトルに1匹泳いでいます・・・。




まぁまぁ、そう気持ち悪いとかいわず・・・！
アンドレアちゃんもおいしいって言ってるし。。

それに、
偶然に最後の一滴とともに
グサーノくんがグラスに注がれたら、
幸運に恵まれるという伝説もあるみたいです♪

今週この幸運に恵まれるのはだれかしらん？

グサーノロッホ　1ショット　600円


続いて、メキシカン料理のご紹介♪

エンチェラーダ　800円

レシフェに来店する海外からのお客さまから
オーダー率ＮＯ１のメニュー！

こちら、写真ではちょっとわかりにくいので
説明すると、
スパイシーなメキシコ風トマトソースで味付けした
コーントルティアに
細かく刻んだチキンをまいて
うえからとっろけるチーズたっぷりかけた一品。


ワカモレと、ビーンズの2種類のソースも添えてあります。
なのでそれぞれのソースと一緒にいただくと
また違った味が楽しめちゃぅ♪

ボリュームの割に飽きないので
一気に食べれちゃいますよ♪

本格的なメキシコ料理、
レシフェでは
月曜日、水曜日楽しめますよ♪

メキシカンコースは事前にご予約いただければ
いつでも楽しめます♪

http://recife.chesuto.jp/e240076.html


近々アンドレアちゃんのダンスショーも
開催しようかと・・・・

これからのレシフェも目が離せないっ！
お楽しみにー♪