recife

recifeにワインを飲みに

お越しいただいた皆さんには

ポルトガルのワインをメインにご紹介しています。

実は、ここ最近、ポルトガルワインの人気が

高まってきているらしいのです！

ポルトガルという国は、実は、

ヨーロッパの中でも一番早くから

ワインづくりをしていた国だとか…。

それなのにフランスやイタリアなどの国に

押され気味なのは、

どうやら生産したワインを

ポルトガル人だけで消費しているから…だとか。

嘘のような本当の話を聞いてから、

なんだか、鹿児島の焼酎のようじゃないか！！

と、勝手に親しみを持ったりして。。。

それが最近、ワイン好きの方たちから

少しずつ評価され始め、

注目を集め出したポルトガルワイン。

ご紹介したいワインは沢山あるのですが、

今日はその中で特にイチ押しワインをご紹介します。



ポルトガルワインをメインにしようっ！

と思ったのは、ESPORAO(エスポラン)という

作り手のこのワインを飲んだことが決め手でした。

ESPORAOのワインはどれを飲んでもバランスよく

飲んでいて幸せな気持ちになるワインなのですが

今回、その待ちわびたワインが

recifeに届きました。

ESPORAOのAB。

Alicante Bouschetと呼ばれる

果肉まで真っ黒なぶどうのみを

使用してつくられたAB。

最初は、南フランスなどに

植えられたぶどうでしたが

、ポルトガルの気候とこのぶどうの性質が

うまくマッチングして、

とてつもなくおいしいワインとなったそうです。

まず、香りが濃厚でいて、アロマティック。

重いとか軽いとかで表現できるのかな。

やってみます。

えっと、、、

熱くもなく、冷たくもなく、ぬるいわけでもない

ちょーうど気持ちのいい湖に浮かんでいたら

上からバサッと花びらが落ちてきて

自分のまわりがどんどん

その花びらで埋め尽くされていく…

そして最後にジワジワと幸せを感じる。

という感じ。です。(笑)

すっごく抽象的！( ﾟДﾟ)

でも、私のイメージはこんな感じです！

香りの余韻も長くて

本当に幸せを感じるワイン。

ESPORAOのワインを飲んだお客様は

必ずまたリピートされます。

ESPORAOのワインは、赤、白合わせて

10種類程ご準備しています。

ボトルで2,400円から。

ABは、7,000円となっています。

ぜひ、この湖に皆さんも浸かりに来てください！

お待ちしています（笑）

そして、recifeは、

１月19日～30日までお休みを頂きます。

TEREZAの買い付けに合わせて

今回は、ポルトガルまで行って参ります。

今回ご紹介したESPORAOにも

お邪魔する予定です。

ポルトガルワインをもっと皆さんにご紹介できるよう

しっかりと勉強してきますね。

１月１３日(土)　19:00 オープン

参加費　　￥1,000　(1ドリンク付き) 

レシフェの美味しいごはんもキャッシュオンで

お楽しみいただけます♪

HAPPY HIKERS HP