recife

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こんにちは！　夕べはROYのイベントでした。



リチャードおじさんのR



GADGETの奥村さんのO



MOKUのケーキ屋　矢野さんのY

３人あわせてのROYでした！

個人的にすごく好きなゆるーい感じの、お酒がおいしく飲めちゃう、
素晴らしい選曲で、楽しい時間でした。
あんなに笑ったの久しぶりだったなー　これは　夕べ来た人しか
分からないのですが、とにかくお越し下さった皆様、ありがとうございました！



最後はみんなでダンスダンス！



さて　次のイベントは１０月６日を予定しております。

是非、皆様遊びに来てくださいね！



リチャードおじさんセレクトのおいしいワインも
揃ってます！

☆　recifeではこのようなイベント等の場所の提供もしております。
DJや、ライブ等ご希望の方は、是非お気軽にお問い合わせください！

（お問い合わせ recife　０９９−２１３−９７８７）



地下にはポマンデーレの新作ハットも入荷しております！

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こんにちは
今朝は、とびっきりおいしいカンパーニュに
生ハム、厚切りのチーズ、５種類の豆サラダ
を挟んだサンドと、熱い珈琲で金曜日の朝食に。

お気に入りの食材を使って、丁寧に想いを込めてつくる料理は
目にはみえないスパイスが沢山入って普段よりもひと味もふた味も
おいしく出来て気分がいいものですね。

お客様に作る料理も一皿一皿そうやって作り続けたい。
そう思う今日この頃です。

さーて　今夜のイベントはこちら



２０時から。おしゃれピーポーが集まりそうなイベントです。

音楽たのしみー

今夜はなんと２４時までterezaもオープンしております！

普段なかなかお時間ない方も、この機会をお見逃しなく！
今宵、フライデーナイト！
ナイトショッピングをお楽しみ下さい！



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こんばんは

日が暮れるのが日に日に早くなってきましたねー
今日は　recifeの階段の踊り場をterezaのお洋服を
使って秋らしくディスプレイしてみました。
下に敷いたキリムは、夏場もステキですが、やっぱり
これからの寒い季節がよく似合いますね。
温かいホットワインでものみながら、お気に入りの香りの良い
上質なキャンドルを焚いてふかふか心地よい
キリムの上で読書でも楽しみたいです。
あ、一枚でお部屋の雰囲気がぐぐっとかわいくなってしまうキリムは
お手頃プライス１６，８００円です。いろんな模様が揃っています。

そうそう、読書といえば、今日はとうとう我慢していた読みたかった本を
購入してしまいました。



村上春樹が選んで翻訳した世界中のラブストーリー！
夜更かし間違いない系だと思われるので、買うのを躊躇していたのですが、
ついにこの秋の空気感に誘われて購入してしまいました。
うーん　今夜からたのしみです。

でも　明日から週末で（今週末２９日はROYのイベントがあります！）
いろいろと忙しいので、あまり夜更かししないように気をつけよう！
それでは皆様ごきげんよう！
明日もパスタをご用意しております！



是非　遊びに来てくださいねー！

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９月も２５日が過ぎました。
朝起きると　空気がひんやりとしていて、いつもよりも
早起きして秋の朝の香りを楽しみたい今日この頃です。

さて
今日から、recifeのランチ新しくなりました。

人気の海老ピリピリベサンドやBLTタコライスに加え、
新しく週替わりのベーグルサンドやパスタもご用意しております。
全て１ドリンク付き８００yenです。
（＋２００yenでグラスワインに変更も可！）
＋２００yenで　てづくりのケーキもご用意しております！



今週のパスタは　秋に美味しい木の子とベーコンのオイルパスタです。
お昼はぐぐっと気温も上がるので、少しあっさりめのパスタを
ご用意しました。もう少し寒くなったらカルボナーラやサーモンを使った
クリーム系もいいですね！

ランチは１２時から１５時までです。１５時からは、ケーキ、ドリンクのみの
ご用意となっております。

３階の大きな窓からみえる緑は今日も美しいです。
読みかけの本やレターセット等をもって、是非、
recifeでのんびりご自宅のリビングのようにゆっくりお過ごしください。



あ！そうだ！tereza地下には,
恐ろしくかわいいpommandereも入荷しております！

おしゃれが楽しくなるこれからの季節、
ドキドキしてしまう秋冬物、フランスやイタリアから
たくさん届いています！

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Hola！

今夜はメキシコへトリップ！


シーフードアランブレ！

海老やいかなどのたっぷりシーフードのソテーに
とろけるチーズをトッピング。
レモンを搾って、トルティーヤに巻いてどうぞ！の
アランブレです！
グリーンピーマンのポタージュスープ付き！
１０００円です！

メキシコビールや白ワインとどうぞ！  

Tequila, beer, music and mexican food to celebrate the Independence of Mexico.

９月１４日土曜日！Fiesta Mexicana パーティ開催！
メキシコ独立記念日をお祝いして
当日は特別に
本格メキシカン料理、
テキーラ、メキシカンビールをご用意！

こちらはメキシコ風春巻き！フラウタス


定番！人気のフィッシュタコス


こちらが大好評だった
チミチャンガ！
トルティーヤに挽肉や、チキンを巻いて、フライして、アボカドソースといただきます

メキシコビールにテキーラも多数ご用意しています☆
美味しいメキシカン料理でお祝いしましょう～！

そして１１日水曜恒例のメキシカンナイト！
本日の特別メニューは
シーフードアランブレ！
メキシカンセットはサラダやスープもついて、1000円とお得です！
明日、そして今週土曜日はメキシコへトリップしましょう！  

世界中にお住まいのレシフェファンの皆様
こんばんは！

今夜も空気がひんやりとしていて気持ちのよい
土曜日の夜。　
ゆっくりアロマを焚いて読書したり、編み物したり、
のんびり保存食を仕込んだり　そろそろ冬支度がはじまりそうです。


今夜は　冬においしいホワイトソースを仕込みました。
バターを溶かして、粉をふり、牛乳をすこしずつ足しながら
だんだんととろーりソースになっていく鍋の様子が楽しくて、
つい見入ってしまいます。柔らかな白色のソース作りは、
真夜中にワインでものみながら仕込みたいところですが。



さてさて、このホワイトソースの使い道は
ラザニアとクロックムッシューに変身させようと思っていますが、
さっきメキシコ人のお客様が、スライスしたじゃがいもとホワイトソースを
交互に重ねてトップにチーズをのせてオーブンで焼いたら
とってもおいしいよ！と教えてくれたので、それも試してみたいなぁと
思いました。だって絶対、おいしそう！
チキンソテーやステーキなどのサイドディッシュに使うんだそう。
なんと贅沢な一皿！

試作をしてみて一番おいしい一皿をご用意します！
それではまた明日！ごきげんよう。
皆様ステキな週末を！

ちなみに明日はrecife恒例ビーチトリップです。
わたしは店番なので、是非お時間ある方は
遊びに来て下さい！

あ、そうだ！誠に勝手ながら、
明日は２０時までの営業とさせて頂きます！

しほ

  

明日はいよいよ
Bus Trip Beach Party です

９時４５分　加治屋町recife&TEREZA前集合です♪
  

こんばんは！

ここ数日、朝晩だいぶ過ごしやすくなりましたね。
ついこの間までは、とりあえず冷たいビール！
を欲していましたが、ジャズでも聴きながら、ゆっくり
静かにワインでも愉しみたい今日この頃です。

さてさて、recifeも加治屋町に移り、だいぶ落ち着いてきました。
そろそろ秋の新メニューの準備をしようと思っています。

ということで、今夜のおすすめメニューは、


自家製レバーペースト　バケット添え　５００yen

先日作ったら、リチャードおじさんがえらく気に入ってくれたようで、
昨日沢山仕込んだら　ご機嫌でした！　

それから、それから


シュリンプとクリームチーズ、セロリの和え物　５００yen

こちらは、ぷりぷりとした食感の海老と
クリームチーズ、セロリ、ディルを和えた
食べごたえ十分なおつまみ。
レモンをぎゅっと絞ってさっぱりどうぞ。

どちらもスターター的な、ワインと軽めにつまめる
一皿をご用意しました。

白でも、赤でもワインがすすんじゃう系です！
気をつけて！