recife

みなさんこんにちは（＾_＾）★

すっかり秋ですね〜！
日曜はワインパーティでした！





直前まで台風で大荒れでしたが、、
沢山の方が来てくださって！
とっても楽しいパーティとなりました♡
ありがとうございます♡



それでは！今週のグラスからお楽しみいただけるワインのご紹介です♪

カザル ド パソ パドレイロ から
オーガニックワインのアフロスの赤と白を↓




カザル ド パソ パドレイロはポルトガルの北の方、
ヴィーニョヴェルデのリマ地区の緑の覆い茂った豊かな場所
にあります。





ローレイロ(白)とヴィーニャオ(赤)という葡萄を使い、ビオディナミに基づく栽培を始め、

(今週のワインもこの2種の100%ワインっ！！)

2002年にはオーガニック認定
2006年ビオディナミ実践をはじめました★




そう。以前も紹介した、ビオディナミ製法。自然の力を隅から隅まで最大限に利用して葡萄栽培を行う、オーガニックワインの究極形！



そして、ラベルが素敵。



なんだか、和を感じる、日本っぽい感じだなあ。。

とおもっていたら、
このラベルのデザイン、
ポルトガルの芸術家ホセ・ペドロ・クロフトが
日本の枯山水をモチーフにしたのだとか。


水の流れ、波紋、影響、宇宙、美しさ、寛大さ、暖かさ、
たーーーーくさんの思いが込められています♡






アフロスの名前は、ヴィーニョヴェルデの貴婦人といわれる
ギリシャ神話美の女神アフロスからきているそう！


白はローレイロ100%ワイン。


ローレイロはポルトガル語で月桂樹(ローリエ)の意味で、
ほんとうに香りも月桂樹の花やオレンジの香りがします。
薫り高く、濃厚で適度な酸が特徴の葡萄。

レモンとバラのほのかな甘い香りにグレープフルーツの
ようなさわやかな酸味は
まさにヴィーニョヴェルデの貴婦人ですっ♡

アフロスワインの中でも1番人気だとか♡


そして、赤は、ヴィーニャオ100%ワイン。
ヴィーニャオはヴィーニョ・ヴェルデ全域で推奨されていて、
高品質のバランスの良いフルボディのワインにしてくれます。


野いちご、カシス、チェリーの風味。花崗岩土壌によるミネラル感にタンニンが調和し、クリーミーな味わい。


涼しい秋の風を感じながら
美味しいビオワインを飲んでみてはいかがでしょうかっ♪


夏が終わるはとっても寂しかったですが（ ; ; ）
また秋もなんだかわくわくしますね！！！♡

今週も美味しいワインをご用意して元気にお待ちしております♪



えりな