recife

こんにちは～
今日はハイチの復興支援の為のチャリティがテンパークで開催されました。


レシフェではお馴染のゆかりちゃん。
あたしのシェアメイトでもありますが、彼女の声かけでいろんな方が
協力してくれて今回、開かれたフリーマーケット。





ほんとにたくさんの寄付物資が集まって、通りがかりの方々や、レシフェのお客様がたくさん
買ってくれて、なななんと５万円の寄付が集まりました。
ほんとに感謝感謝です。



この寄付金がハイチの方々のお役に立てることがうれしいですね
皆さま本当にありがとうございました～

そして主催者・サポート側のみなさまお疲れ様でした～☆


さてさて今週から日曜日のBLOG担当させていただきますが～
料理ネタ。。。

料理大好きです。
よく失敗するし、たまにとんでもない代物を作り出しますが。。。

でもいつも思うのが料理って失敗して上手くなる？？？というか、
初めて作った料理、成功しても必ずいつか同じ料理、失敗するんですよね。
最初に失敗すると、次は同じ失敗しないように気をつけて、次はここをこうしたら
もっと美味しくなるんじゃないかとアレンジしたり。

調子に乗ってアレンジしすぎるとまた失敗して、、、ここがこういう作り方
・分量なのはこういう理由があったのね～と一人で納得したり。

そういうのが楽しいんですよね☆

そして料理で不思議に思うのが、同じ材料を使ってても、その人の味がある事。。
たとえば肉じゃが。
醤油・みりん・砂糖・塩・出し汁。人によって調味料違うかもしれないけど、大体使う調味料ってこんなもんじゃないですか？

でも作る人によってだいぶ味が違うし、どうやってもあの人のあの美味しい肉じゃがの味は
作り出せない。。。。。みたいな。。。

料理ってほんと深い！！


ここからが本題ですが、明日の週替わりメニュー

クラムチャウダー
ホウレン草のキッシュ
パン
サラダ

です。またまた具だくさんの栄養満点スープ。鉄分豊富なあさりもゴロゴロ入っていますよー☆

ちなみに土曜日に試作品作りましたが、それより良い出来です☆
ぜひぜひ食べに来てくださいね～！
試作品のスープ。この時はちょっとこういうのがやってみたくって。



中のパンはくりぬいて(むしって食べました)

明日は普通にカップに入って出てきます

月曜日週替わりメニュー、
もしお客様でこういうのが食べたーいってリクエストがありましたら
どんどんお聞かせくださいね

ではではまた明日～♪

SHOKO

先々週の金曜日のBLOGの答えは、４１Kでした