recife

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でました！
今週のテキーラは先ほどスタッフAskaからも紹介ありましたとおり、
じゃじゃん！

こちら、
Ｃuｓａｎｏ　Ｒｏｊｏ　グサーノロッホ　
メスカルです。

説明しよう！！
メスカルとは竜舌蘭（リユウゼツラン）を原料とする蒸留酒の総称で、
メスカルの中でも、特定のリュウゼツラン品種から法定産地で製造されるのがテキーラになるそうですよ。

ま、いえばテキーラはメスカルの一種なんですねぇ。

よく、テキーラはサボテンからできている、と言う方がいらっしゃいますが、まちがいです。笑

今週はそのメスカルの一種、
グサーノロッホ！

リチャードがメキシコを旅した時に好きだった
オハアカ地方のメスカル。
こちら、
メキシコの珍味、グサーノがボトルに1匹泳いでいます・・・。




まぁまぁ、そう気持ち悪いとかいわず・・・！
アンドレアちゃんもおいしいって言ってるし。。

それに、
偶然に最後の一滴とともに
グサーノくんがグラスに注がれたら、
幸運に恵まれるという伝説もあるみたいです♪

今週この幸運に恵まれるのはだれかしらん？

グサーノロッホ　1ショット　600円


続いて、メキシカン料理のご紹介♪

エンチェラーダ　800円

レシフェに来店する海外からのお客さまから
オーダー率ＮＯ１のメニュー！

こちら、写真ではちょっとわかりにくいので
説明すると、
スパイシーなメキシコ風トマトソースで味付けした
コーントルティアに
細かく刻んだチキンをまいて
うえからとっろけるチーズたっぷりかけた一品。


ワカモレと、ビーンズの2種類のソースも添えてあります。
なのでそれぞれのソースと一緒にいただくと
また違った味が楽しめちゃぅ♪

ボリュームの割に飽きないので
一気に食べれちゃいますよ♪

本格的なメキシコ料理、
レシフェでは
月曜日、水曜日楽しめますよ♪

メキシカンコースは事前にご予約いただければ
いつでも楽しめます♪

http://recife.chesuto.jp/e240076.html


近々アンドレアちゃんのダンスショーも
開催しようかと・・・・

これからのレシフェも目が離せないっ！
お楽しみにー♪
  

更新遅くなってしまってごめんなさい(><)

昨日のrecifeは...
いつものメキシカンナイトよりゆっくり〜静かな時間が流れてたのですが
その中でもいちばんにぎやかになったのが
水曜日からデビューする
mezcal というテキーラのお話!!!

この写真が噂のmezcalなのですが
なぜそんなに盛り上がったのかというと...



よくみると下の方になにやら変な物体が...

これはグサノ　デ　マゲイという虫で
andreaいわくこのテキーラを飲み終わったあとにこの虫を食べるのだそうです。
わたしが『え〜！！！？？？』っていうと
おいしいおいしい！と日本語でも説明してくれました！

ちなみにまだ生きてるよ〜といってました〜(; ;)


このテキーラが気になる方はぜひぜひ♥
引き続き人気のpork tingaと一緒に水曜日のmexican nightお待ちしています(^^)

andreaの日本語上達ぶりにもびっくりするかもです＾＾
私も見習わなきゃ...

asuka