2010年03月06日
tequila
Hello everybody,
Let's talk about tequila today. As many of you may know tequila is the most famous mexican alcoholic drink. It is made from blue agave, a cactus that grow in the central area of Mexico. The agave is planted, tended, and harvested by hand. The men who harvest it, are called "jimadores" and they should have the ability to know which plants are ready to be harvest and do it without damaging the mother plant.
皆さんもご存知の通り、テキーラといえばメキシコですよねー♪
テキーラはブルーアカベからてきています。
ブルーアカベはすべて手作業で栽培から収穫まで行われます。
収穫する人を"jimadores"とよび、どのブルーアカベの収穫準備ができているか見てすぐわかるそうです。
In Mexico, tequila is often drunk straight and sometimes sucking a slice of lime with salt after the shot. It is popular in some regions to drink fine tequila with a side of sangrita—a sweet, sour and spicy drink typically made from orange juice, grenadine (or tomato juice) and hot chilies. Equal-sized shots of tequila and sangrita are sipped alternately, without salt or lime. In some other regions is common to drink it in a cocktail with grapefruit soda, salt and lime.
メキシコではテキーラはストレートでよく飲まれますが、
ショットで飲んだ後にライムと塩をなめます。
地域によってはサングリタと一緒に飲まれます。
サングリタはオレンジジュース、グレナデン（またはトマトジュース）、唐辛子からできる
甘酸っぱくてスパイシーなドリンクです。
少しずつテキーラとサングリタを交互に飲みます。
また他の地域ではグレープフルーツやソーダで割ったカクテルとして飲まれています。
Another traditional tequila-based cocktail is margarita which is often served frozen and with salt on the glass rim.
In Recife we have a huge variety of tequilas, some white, some rested and every Wednesday there is one new tequila to try. You can drink it straight with lemon and salt or in a cocktail as a tequila sunrise or margarita. Come along anytime and try them all!. Andrea
あと、伝統的なテキーラベースのカクテルといえばマルガリータでしょう！
レシフェでは種類豊富なテキーラをおいています。
毎週水曜はテキーラナイト！
毎週違った種類のテキーラを仕入れ、飲み比べを楽しんでいます。
ショットでレモンと塩と一緒に楽しんだり、テキーラサンライズやマルガリータと、
テキーラベースのカクテルを楽しんだり・・・♪
レシフェでいろいろなテキーラを楽しみにぜひ遊びに来てくださいねー♪
お待ちしております！
アンドレア
Let's talk about tequila today. As many of you may know tequila is the most famous mexican alcoholic drink. It is made from blue agave, a cactus that grow in the central area of Mexico. The agave is planted, tended, and harvested by hand. The men who harvest it, are called "jimadores" and they should have the ability to know which plants are ready to be harvest and do it without damaging the mother plant.
皆さんもご存知の通り、テキーラといえばメキシコですよねー♪
テキーラはブルーアカベからてきています。
ブルーアカベはすべて手作業で栽培から収穫まで行われます。
収穫する人を"jimadores"とよび、どのブルーアカベの収穫準備ができているか見てすぐわかるそうです。
In Mexico, tequila is often drunk straight and sometimes sucking a slice of lime with salt after the shot. It is popular in some regions to drink fine tequila with a side of sangrita—a sweet, sour and spicy drink typically made from orange juice, grenadine (or tomato juice) and hot chilies. Equal-sized shots of tequila and sangrita are sipped alternately, without salt or lime. In some other regions is common to drink it in a cocktail with grapefruit soda, salt and lime.
メキシコではテキーラはストレートでよく飲まれますが、
ショットで飲んだ後にライムと塩をなめます。
地域によってはサングリタと一緒に飲まれます。
サングリタはオレンジジュース、グレナデン（またはトマトジュース）、唐辛子からできる
甘酸っぱくてスパイシーなドリンクです。
少しずつテキーラとサングリタを交互に飲みます。
また他の地域ではグレープフルーツやソーダで割ったカクテルとして飲まれています。
Another traditional tequila-based cocktail is margarita which is often served frozen and with salt on the glass rim.
In Recife we have a huge variety of tequilas, some white, some rested and every Wednesday there is one new tequila to try. You can drink it straight with lemon and salt or in a cocktail as a tequila sunrise or margarita. Come along anytime and try them all!. Andrea
あと、伝統的なテキーラベースのカクテルといえばマルガリータでしょう！
レシフェでは種類豊富なテキーラをおいています。
毎週水曜はテキーラナイト！
毎週違った種類のテキーラを仕入れ、飲み比べを楽しんでいます。
ショットでレモンと塩と一緒に楽しんだり、テキーラサンライズやマルガリータと、
テキーラベースのカクテルを楽しんだり・・・♪
レシフェでいろいろなテキーラを楽しみにぜひ遊びに来てくださいねー♪
お待ちしております！
アンドレア
Posted by recife at
15:55
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