recife

こんにちは！

少しずつ少しずつ
寒い！

なんて感じる日が
多くなってきました！


寒くなってくると
美味しくなる
その季節ならではの
お野菜があります。


最近、田舎暮らしを
始めた
リチャード一家。

朝、農家さんたちから
cafeで使う
お野菜を買って来てくれます。




田舎の土地で
のびのびと
農家さんに手間ひま掛けられて
育てられたお野菜は

やっぱりひと味違うと
私は思います。

もちろん、スーパーに
並ぶお野菜も、
農家さんたちの愛情を受けて
育っていますが

生産者さんたちと
会話をしながら
調理法を聞きながら
手に取るお野菜は

また格別です！

同じこの鹿児島という環境で育っている
自然の恵みに感謝しながら
私たちもメニューを考えるのが
楽しみです♩


今週のランチは、
そんなお野菜を使った

★新鮮お野菜と豚肉のバルサミコソテー

★２種のきのこのクリームパスタ

でお待ちしております♩