recife

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こんにちは～☆
昨日(土曜日)はとっても暖かかったですよね～☆

なんかだか春が来た感じ。
でも毎年一回暖かくなって、また寒い日がやってくるんですよね。。。

今日も暖かかったらいいなー！！！

さて、２月３日は節分。
皆様、恵方巻き食べました？
私、作りました～！！！
一応７種類の具を入れて。。。
具(卵焼き・エビ・かにかま・アボカド・レタス・シソ・えりんぎ)
ちょっと微妙な組み合わせ？



そして、皆さん節分の意味知ってます？
節分て何？と聞かれて答えられなかった私。。。

日本人ならば知っておこうと思い調べましたよ～！！

節分は、季節の分かれ目の意味で、元々は立春　立夏、立秋、立冬のそれぞれの前日をさしていたそうです。

節分が特に立春の前日をさすようになったのは、冬から春になる時期を
一年の堺とし、現在の大晦日のように考えられていたためなんですと。。。
ちなみに節分に豆をまくのは、「ついな」と呼び、中国から伝わった風習なんだそうです。
「ついな」は節分の日の夜に厄を払い1年の無病息災を願う儀式なんですね！

そして、節分に巻き寿司を食べる風習は、福を巻きこむという意味と縁を切らないという意味、寿司の具は七福神にちなんで七種類とされています。

節分の夜に、恵方（その年、おめでたいとされる方角）に向かって願いごとをしながら、太巻き寿司を一本丸ごと無言で丸かぶりして食べると、いい年になるといわれています。


ちなみに今年２０１１年に恵方巻きを食べる方向は「南南東」
私は、南南西をむいて(勘違い)、何も話さずに寿司を丸かぶりしました～。
いい年になるといいなー！！

月曜日のセットメニュー

★カルーアポークWHITH温泉卵(レシフェお馴染のハワイ伝統料理)
★ライス
★サラダ
★チキンロングライス(ハワイスタイルの春雨と鶏肉団子のあっさりスープ)


お待ちしていまーす♡

ps：２週間ほど前にレシフェに来てくださったお客様！！！
遅くなってすみません＞＜
時間等確認できておりますので～レシフェにお問い合わせくださいm(__)m