recife

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週替わりでご紹介している、
グラスからお楽しみいただける
“weekly wine”


今週はスペインから！



スペイン北部カタルーニャ地方の沿岸部タラゴーナから東北に30kmにあるワイナリー、パルティーダ・クレウス。



オーナーはイタリア、ピエモンテ出身のマッシモ・マルキオリさん。彼は代々ワインを作る家系で育ち、

パートナーのアントネッラさんが「マッシモの血はワインでできてる！」と言うほどのワイン人だそう。笑



そんな彼が20年前、建築のお仕事で
バルセロナに来て以来
カタルーニャの中でも「タラゴーナ」という土地に惹かれて、ここを選んだそう！^_^



そしてカタルーニャで自給自足の生活を求めて、生活の拠点を探していると、

標高200m、海まで4km、森に囲まれた畑に数本のスモイの木をみつけました！！


スモイは今日ご紹介するワインにも入ってるブドウなのですけど、

スペインの土着品種で、


酸度が高く、色が出にくく、
タンニンが少ない非常難しい品種。


彼はここでのワインづくりを決心。


この土地はマイヨールと呼ばれていて、
小さな区画という意味だそうです。
カタラン語ではくるぶしという意味。



くるぶしなんて言われるほど小さいけれど、
オリーブなどの多種多様な植物と共生する、誰にも邪魔されないスポット！


2005年から
接ぎ木、植木をはじめ、
スモイや、地場品種を復活させることに全精力を注いでいます。


スペインワインといえば、
太陽をたっぷり浴びた、
濃くて、果実味たっぷりマッタリしたイメージ。


でも彼が作るワインは、自然の力を最大限に生かした、真のテロワールワイン。まったく違う味わいです。


スモイ、ガルー、ヴィニャテール、カルトゥシャ・ベルメイなど、もともとこの土地にあった地上場品種だけを使ったワインづくりにこだわっています。


その中でも今週はこちらをRecifeでお楽しみいただけますよ❤︎




ビネッロ・ティント



この可愛いコルクとラベルのデザインを手がけたのは、
バルセロナ出身の世界的に有名なアーティスト、ボルハ・マルティネスさん。


ラベルの色はワインの色合いを表しているのだとか。


使用している葡萄は
ガルナッチャ
ウェペルディ
スモイ
ケイシャル・デ・リョップ
サムソ
ガルー
トレパット


透明感のある薄いピンク色
クランベリーのような小さく赤い果実味に
マーマレードジャムのようなさわやかな酸味と甘み！

ミネラルもほどよく、
優しい柔らかい味わいのワインです。





スペインのテロワールワインをぜひRecifeで！！！！！


お待ちしておりまーーす♩



☺︎そしてそしてリニューアルまであと9日


たのしみー！！！！！