recife

昨日の夜の大雨が嘘のように、晴れてきました！

暖かくなって、ちょっとずつソワソワ。

今日は朝から、相変わらずお世話になっています、無農薬レモンを使って、レモンケーキを焼いてみました。

アンパンマンの、ジャムおじさんではないけれど、美味しくなるように呪文を唱えて・・・笑



これ、卵なんです。

卵黄と卵白を別々にあわ立てて、また一緒に混ぜ合わせて。



そこに、レモンの皮をすりおろして、混ぜ込んで、小麦粉などを加えて焼きます。

最後に、レモンの果汁の入った甘酸っぱいアイシングを。


このほかにも、ガトーショコラとかぼちゃのチーズケーキもご用意しております♪

ランチもですが、コーヒーブレイクにもぜひ、お越しください♪



明日は、recifeがリニューアルして初のイベントnightですよ！
https://www.facebook.com/events/512903492156129/

新しくなったDJブース！

ぜひ、お待ちしております♪

TEREZAのコーヒーサービスも、ご好評により、引き続きお楽しみください！

リラックスムードの中で、楽しいお時間を過ごしていただければ嬉しいです♪

Miho