recife

こんにちはー！

今週も Recife元気にオープンです！


先週は、中央駅バル街2019に Recifeも参加しました☆彡




たくさんの方に足を運んでいただき、

そしてたくさんの方に Recifeを知ってもらい、本当に嬉しいです！❤︎

ありがとうございました！！


さて。。。

今週のグラスからお楽しみいただける
“weekly wine “は


こちら！



ポルトガルの北部、ヴィーニョ・ヴェルデに位置する、Casa Santa Eulalia というワイナリーから♩

Avesso(アヴェッソ)100%ワイン。


アヴェッソは、ヴィーニョ・ヴェルデの主要品種で、薫り高く、果実味の強い、濃厚な味わいを生み出す葡萄。



そして、このヴィーニョ・ヴェルデ地域は、
海からの風で気温が低い場所にあって、


葡萄を完熟前に収穫して、
比較的アルコールは低め。
緑のワインと言われる、
爽やかで心地よい酸味が特徴なワイン


で、す、が！



このワインはひと味ちがいます！


あえての完熟時に手収穫。
緑がかった、さっぱり酸味のあるさわやかなヴィーニョ・ヴェルデのワインとは全く違う味わい。
アルコール度数もそんなに低すぎず、12.5%
ちょうどいい！


アヴェッソの果実味がしっかり。
だけどスッキリ。
レモンカラーでエレガントなワインです。





Recifeの1階で美味しいおつまみと、
3階でお食事をしながら、
屋上で涼みながら。。。



お好きなフロアで召し上がれ❤︎


今週も元気にお待ちしておりますー！！！